Усе більше досліджень доводять, що лобстери відчувають біль, коли їх варять живцем
Американський ресторан використовує марихуану, щоб заспокоїти лобстерів перед тим, як убити. У ресторані Charlotte’s Legendary Lobster Pound, що у штаті Мен, стверджують, що такий процес більш гуманний, оскільки це зменшує біль перед смертю.
Лобстерів часто готують, кидаючи живими в киплячу воду, що деякі люди вважають жорстоким. З’являється все більше доказів того, що ракоподібні можуть відчувати біль.
Відвідувачі ресторану можуть самі обрати, чи хочуть вони, щоб їхнього лобстера попередньо заспокоїли за допомогою марихуани чи ні.
Науковці знаходять все більше підтверджень щодо того, що не лише лобстери, а й їхні “родичі”, такі як раки та краби, здатні відчувати біль. Зокрема, влада Швейцарії наказала, що лобстерів потрібно попередньо оглушити перед тим, як кидати в окріп.
Власник ресторану Шарлотта Гілл запевняє, що відвідувачі не отримають кайфу, споживаючи лобстера, заспокоєного марихуаною. До того ж, стверджує рестораторка, розслаблений лобстер смакує набагато краще. “Якщо ми забираємо в когось життя, слід робити це якомога більш гуманно”, – розповіла пані Гілл місцевій газеті.
“Просто неймовірно, наскільки це змінює м’ясо”, – додала рестораторка. У штаті Мен марихуана не заборонена законом. У пані Гілл є ліцензія на її вирощування і постачання в медичних цілях.
У США закони щодо марихуани в різних штатах різні. Її легалізували в дев’яти штатах та в окрузі Вашингтон.
