Влада Києва працює над оптимізацією харчування дітей столичних шкіл. Про це у відповідь на запит УНН повідомили у прес-службі Київської міської державної адміністрації.
Нову модель харчування доручив розробити міський голова Віталій Кличко.
“Головною метою нової моделі харчування учнів у закладах загальної середньої освіти є підвищення споживчих властивостей блюд, передбачених шкільним меню, відповідного рівня безпеки харчових продуктів споживання, а також створення умов для забезпечення уніфікованого рівня якості в усіх школах міста Києва. Заклади загальної середньої освіти, які на сьогодні мають кращі зразки організації харчування, за пропозиціями районних управлінь освіти, здійснюватимуть харчування за тією ж концепцією”
– розповіли у КМДА.Окрім того, планується запровадити єдину систему контролю якості за дотриманням норм калорійності, уточнили у КМДА. Для цього влада міста заручиться підтримкою ГУ Держпродспоживслужби у Києві.
“З цією метою буде запроваджено технологічні карти (рецептури), стандарти матеріального забезпечення їдалень, моніторинг якості продуктів та багаторівневий контроль якості наданих послуг“, – розповіли в Київській міській держадміністрації.
Також у межах впровадження нової моделі у КМДА планують запровадити безготівкові форми розрахунків за шкільні обіди. Продаж їжі здійснюватиметься коштом батьків.
Пропозиції КМДА обговорено з головами та начальниками управлінь освіти районних в місті Києві державних адміністрацій. Дата впровадження нової моделі поки що не оголошена.
