Німці люблять поскаржитись. Така вже натура. Зазвичай нарікають на непогоду – то занадто холодно, то занадто мокро, то якось неприємно – або навпаки – занадто сонячно і спекотно. Саме остання проблема дошкуляє нині. Звичайний житель Німеччини якось зніс би багато наслідків спеки: і напхом напхані автобуси, де почуваєшся, немов у мобільній сауні, й засмалену на сонці шкіру, що відшаровується, мов клей від пальців. Але те, що коїться зараз через брак пивної склотари, – це вже ситуація зовсім іншого калібру.
Одна проблема й багато наслідків
Якби продюсери-сміливці увічнили нинішню кризу фільмом – і, можливо, це незабаром станеться – то, мабуть, афіши німецьких кінотеатрів зарясніли б назвами, типу “Без пляшки в Фленсбурзі” або “Хіба так живуть у Варштайні”. Адже через спеку німці випивають стільки пива, що броварні відчувають істотний брак пивних пляшок, і що гірше, не стає вже навіть ящиків для самої склотари. Експерт галузі Ніклас Отер (Niklas Other), який видає галузевий журнал “Inside”, визнав, що йдеться про “драматичну ситуацію”. Саме такі його слова наводить видання. Певно, що для назви якого-небудь фільму більше пасувало б щось на кшталт “Паніка в розливній”. Утім, з Голівуду з приводу зйомок ще не дзвонили.
Корінь проблеми
Звісно, найбільша радість для кожного шанувальника пива – коли в руці в тебе повнісінька по вінця пляшка цього терпкого напою. Але без своєчасно зданої порожньої склотари годі чекати появи на прилавках магазинів пляшок з пивом. Бо тут маємо справу з одним із аспектів вічного кругообігу в природі: молодий і старий, живий та мертвий, повний та порожній. У кожному разі, пивна галузь тепер закликає якнайшвидше повернути порожні ящики з-під пляшок та й саму використану склотару. І наголос тут на слові “якнайшвидше”, адже неочікувано тривала спека змішала броварням усі плани. Проблему ускладнює й те, що пивні пляшки в різних виробників різні. Як наслідок, одна броварня не може просто брати й використовувати пляшки іншої, адже фарба, форма й розміри склотари відрізняються.
Громадян просять допомогти
Чи дійде до пивної революції? У Баварії, яку вважають головним пивним регіоном ФРН, десятки тисяч осіб нещодавно вже виходили на вулиці, хоча поки з політичних, а не пивних мотивів. Проблема загострюється сезоном відпусток та шкільних канікул. Чимало тих, хто зараз на відпочинку, бездумно залишив у підвалі ящик з порожньою тарою з-під пива, особливо тим не переймаючись.
Бохумська броварня Fiege вирішила не спостерігати за цим, склавши руки. На своїй сторінці у Facebook вона поширила заклик до клієнтів, щоб ті повертали порожню склотару ще до початку відпустки. Мовляв, треба спочатку повернути порожню тару, а вже потім безтурботно ладнатися у відпустку. До такого заклику можна лише приєднатися. І якщо в когось у погребі громадяться ящики з пивом, тому слід негайно вийти під палюче сонце й вижлуктити всі свої пивні запаси. Зробити це слід задля броварень, задля пива і зрештою задля всіх нас – шанувальників прохолодного напою.
10 НАЙМІЦНІШИХ МАРОК ПИВА СВІТУ
Пиво Utopias від Samuel Adams: 28%
Формою та кольором пляшка нагадує сусловарний котел і тому справді вражає. Її вміст аж до 22 років витримується у різноманітних діжках: з-під хересу, бренді, коньяку, бурбону, віскі. Кожні два роки броварня з Бостона випускає нову партію цього пива. З роздрібною ціною приблизно 190 євро за пляшку це пиво є найдорожчим у всій Америці.
Tactical Nuclear Penguin від BrewDog: 32%
Шотландська броварня BrewDog вже багато років встановлює дедалі нові рекорди. У 2009 році “Тактичний ядерний пінгвін” стало найміцнішим пивом у світі. Процес: міцне темне пиво сорту імперський стаут заморожують, завдяки відділенню води вміст алкоголю підвищується – тому і “антарктична” назва. Це пиво слід споживати потроху, пишуть виробники – “як хороше віскі або альбом Френка Заппи”.
Black Damnation VI Messy від Struise: 39%
Black Damnation VI Messy від Struise: 39%De Struise Brouwers є невеликою бельгійською броварнею. Серія Black Damnation виробляється так само з сорту імперський стаут. Марка VI Messy з вмістом алкоголю 39% є найміцнішою в цій серії. В продажу це пиво не знайти. Поціновувачі пива, яким вдалося покуштувати його на фестивалях, переповідають, що, на відміну від інших дуже міцних марок, VI Messy справді смакує наче пиво.
Schorschbock 40 від Schorschbräu: 40%
2009 року одним з двох основних конкурентів за звання виробника найміцнішого пива була броварня Schorschbräu з регіону Франконії, що у Баварії. Щоправда, тоді Schorschbock містило лише 31% алкоголю. Коли воно вийшло на ринок у 2008 році, то це був рекорд. А от в кінці 2009-го ситуація знову змінилася, і версія Schorschbock 40 випередила “ядерного пінгвіна” від BrewDog.
Sink the Bismarck! від BrewDog: 41%
Шотландці не довго пасли задніх і за кілька місяців вивели на ринок свою відповідь німцям, назвавши її “Втопи Бісмарка!”, маючи на увазі найбільший лінкор у флоті націонал-соціалістів. Броварі описують пиво як “чотирикратний індійський пейл-ель, де в чотири рази більше хмелю і який вчетверо більш гіркий”. Утім, коштуючи 100 євро за пляшку, воно майже в 50 разів дорожче за звичайне пиво.
The End of History від BrewDog: 55%
У боротьбі за статус найміцнішого пива невгамовні шотландці створили цей світлий бельгійський ель “Кінець історії” з вмістом алкоголю 55%. А щоб вирізнитися, пляшку вставляють у опудало тварини. 2010 року виготовили 12 пляшок. 2016-го випустили нову партію в рамках краудфандингової кампанії. Хто інвестував у компанію 20 тисяч доларів, отримував у подарунок такий курйозний колекційний екземпляр.
Schorschbock 57 від Schorschbräu: 57%
Франконці у 2011 році випустили Schorschbock 57. Назва вказує на неймовірно високий вміст алкоголю – 57%. Якщо не порушувати 500-літній закон про чистоту пива, то ще вищий вміст – просто неможливо, переконували броварі. Цього хмільного напою випустили лише 36 пляшок, кожна з яких коштувала 200 євро.
Start the Future від ‘t Koelschip: 60%
Нідерландська броварня ‘t Koelschip (“Рефрижераторне судно”) просто увірвалася на ринок міцного пива. “Почни майбутнє” з’явилося за місяць після “Кінця історії” від BrewDog – очевидно, що змагання за титул не було завершено! Тут також обмежена партія, проте за ціною 35 євро за пляшку це пиво було набагато дешевше за шкуродерно запакований виріб шотландців.
Armageddon від Brewmeister: 65%
Інша шотландська броварня – Brewmeister – 2012 року зробила у цих пивних перегонах вагому заявку, започаткувавши серію “Армагеддон”. Щоправда, експертиза показала, що до пива додавали етанол, тобто спирт. Тож “катастрофічна” суміш зникла з продажу.
Snake Venom від Brewmeister: 67,5%
Роком пізніше Brewmeister підвищив градус, випустивши “Зміїну отруту”. На окремій етикетці рекомендують вживати не більше 35 мілілітрів напою за один раз. Проте для пивних пуристів Snake Venom не існує: ресурс RateBeer не включає цю “отруту” до своїх оцінок, адже вміст алкоголю так само підвищують спиртом.
