У світлі пандемії COVID-19 мити руки з милом дуже важливо. Значення мила виходить на новий рівень, адже саме воно, у поєднанні з водою, значно зменшує ризик підхопити вірус. Про це написала у Facebook колишня в.о. міністра охорони здоров’я Уляна Супрун.
Молекули мила мають цікаву будову — в них поєдналося непоєднуване:
– З одного боку вони гідрофільні — притягуються водою та відштовхуються жирами.
– З іншого боку вони гідрофобні — відштовхуються водою та притягуються жирами.
Така властивість — поєднувати гідрофільність та гідрофобність — називається амфіфільністю. І саме в цьому полягає суперсила мила.
Якщо помістити краплю олії на поверхню води та обережно додати туди мильний розчин, то крапля втратить свою форму та розчиниться. Це тому, що молекули мила, внаслідок гідрофільності та гідрофобності, буквально розривають її на шматки. Найкраще в цьому, що більшість бактерій та вірусів дещо схожі на краплину олії.
Не всі, але більша їх частина вкриті оболонкою, яка складається з білків та жирів. І вірус SARS-CoV-2 також. Тож мило так само, як у випадку з краплиною олії, розриває оболонку вірусу та вбиває його. А ті віруси та бактерії, які мило не може знищити, просто змиваються.
Спиртовмісні антисептики для мікробів діють приблизно так само. Але, щоб антисептик покрив повністю всю руку, вам треба взяти його чималу кількість, у порівнянні з милом, якого потрібно зовсім небагато. Крім того, антисептики не панацея вид всіх видів мікробів та не можуть змити залишки бруду, а ще — втрачають ефективність, якщо руки спітніли. Тому завжди віддавайте перевагу милу і воді, а якщо їх поблизу немає — тоді використовуйте антисептики (на спиртовій основі, де спирту мінімум 60%).
Щодо дилеми користуватися рідким милом чи твердим — вибір залишається за вами. На поверхні твердого мила або ж калюжі з води у мильниці можуть залишатися хвороботворні мікроорганізми. Але процесі миття бактерії та віруси змиваються та гинуть. Тож тверде мило також є дієвим способом протидії інфекційним хворобам.
Щодо найкращого способу сушити руки, то в домашніх умовах підійде звичайний окремий рушник. У вбиральнях в громадських місцях найкращим вибором є паперові рушники.
